Hakura
Dès 320,00 €Matcha japonais équilibré et onctueux, aux notes végétales délicates, avec un bel umami et une légère amertume. Idéal en usucha comme en matcha latte.
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Un moment. Une tasse. Des souvenirs.
Le matcha japonais, dans sa forme la plus douce.
Une maison japonaise à Nice dédiée au matcha, aux boissons fraîches et aux douceurs préparées à la commande.
Japan•Nice•France
ICHIGO ICHIE
La boutique
Matcha japonais et accessoires sélectionnés pour votre rituel quotidien.
Trouver votre matcha
Matcha cérémonie
Voir la collection →Yūgen (又玄) — Un Uji Matcha signé Marukyu Koyamaen, aux notes végétales fraîches, à l’umami équilibré et à la légère astringence. Élégant et agréable en usucha, idéal également avec wagashi et pâtisseries.
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Sanyu no Shiro (三友の白) — Un Uji Matcha raffiné aux notes umami profondes, à la douceur délicate et à la texture veloutée. Idéal en usucha pour une dégustation pure et élégante.
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Matcha d’Uji raffiné et équilibré, idéal en usucha pour une dégustation quotidienne, mais également excellent en latte et en créations au matcha.
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Matcha d’Uji doux et équilibré, aux notes végétales fraîches et à faible amertume.
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Un matcha japonais doux, velouté et riche en umami, aux notes végétales délicates. Idéal en usucha comme en matcha latte.
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Un matcha d’Uji raffiné aux arômes frais et à la finale nette et rafraîchissante. Idéal pour préparer un usucha élégant et équilibré.
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Matcha japonais frais, doux et équilibré, avec une finale nette et rafraîchissante. Idéal pour l’usucha quotidien et suffisamment polyvalent pour préparer de délicieux matcha latte.
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Un matcha japonais vif et équilibré, riche en umami, avec un parfum généreux, une légère amertume et une douceur naturelle. Idéal pour l’usucha quotidien et les matcha latte premium.
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Un matcha premium d’Uji, riche en umami et naturellement doux, avec une texture soyeuse, de délicates notes florales et une longue finale élégante. Idéal aussi bien pour le koicha que pour l’usucha.
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Matcha haut de gamme, doux et très peu amer, idéal en usucha pour apprécier toute sa finesse.
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Matcha latte
Voir la collection →Wakatake (若竹) — Un Uji Matcha polyvalent aux notes végétales franches, à la belle couleur verte et à la légère amertume. Idéal pour matcha latte, pâtisseries, desserts et préparations culinaires.
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Accessoires
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La carte
Boissons et desserts à découvrir sur place dans notre maison du Vieux-Nice.
Matcha
Café & Bubble Tea
Desserts
MATCHA JAPONAIS
Le matcha, dans sa forme la plus simple.
Une sélection japonaise choisie pour sa finesse, son équilibre et le plaisir d’une préparation quotidienne.
Sélection japonaise
Des matchas choisis pour leur profil et leur usage.
Usucha ou latte
À préparer selon votre moment, sans complication.
Maison à Nice
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Nice一期一会
Chaque rencontre est unique.
Ichigo Ichie invite à vivre chaque moment comme s’il ne devait jamais se reproduire. À Nice, nous partageons cette philosophie autour du matcha, d’un geste simple et d’une tasse préparée avec soin.
AdresseIchigo Ichie · 14 rue Centrale · Vieux-Nice
HorairesTous les jours · 11 h–19 h
ICHIGO ICHIE
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